Catering

HEMMA HOS ER

Ska du fira studenten, gifta dig eller fylla år? Vår matsal lämpar sig väl för trevliga fester. Hyr vår lokal och låt oss ordna både mat och dryck. Vi du fira hemma eller i annan lokal fixar vi givetvis maten och kör hem den till dig.

Den aktuella ceteringmenyn ligger här nedanför men vill ni ha mer information så kontakta oss via telefon eller mail.

Ta gärna en extra titt på den vegetariska buffén längst ner som ni kan komplettera med kött eller fisk.

Frun i huset

2*sill
Gravad lax med hovmästarsås
Janssons Frestelse
Köttbullar
Dillkokt potatis
Citroncreme
Gubbröra
Grönsallad med dressing
Hemmabakat börd och knäcke
Smör från Emå, ost

Paj
Quiche Lorraine
Lax och spenat
Broccoli och ädelost
Kyckling och soltorkade tomater
Till pajerna får ni även vår grönsallad tillsammans med
dressing samt vårt hemmabakde börd och smör från Emå.

Italien
3*skinka/salami
Pastasallad
Marinerade Kycklinglår
Pesto
Parmesan med balsamico
Porchetta(fläskytterfile med smal av fänkål,citon och chili)
Bönsallad med rostad vitlök och timjan
Grönsallad med dressing
Foccacia och hemmarullade grissini
Smör från emå och olivolja
Tiramisu

Södermat
Betor med fårost från Harshult
Marinerad fänkål med apelsin och russin
Varmrökt kalkon från Alvesta med coleslow
Matvete med vitlök, tomat och örter
Rostad potatis och rotfrukter med citron och dragon
Grönsallad och nobisdressing
Hemmabakat börd och knäcke
Smör från Emå
Pannacotta med choklad och bär

Vill ni lyxa till det lite extra kan ni välja till:
Ostpaj med kräftstjärtar
Tre sorters ost
Marmelad

Grill fisk
Grillad lax
Hemmaslagen majonäs
Romansallad med cesardressing,krutonger och parmesan
Minipajer med ost och örter
Grillad grön sparris
Dillpotatis
Bakad morot med fänkål
Gratinerade havskräftor
Rökta räkor med citronvinegrett
Aioli
Grönsallad
Hemmabakat bröd
Smör från Emå
Äpple och kanel kaka med vaniljsås

Grill Kött
Marinerad entrecote
Potatiskorv
Sötpotatispaj
Romansallad med cesardressing,krutonger och parmesanost
Melonsallad
Tomatsalsa
Grillad och marinerad paprika,aubergine och squash
Kimchisallad
Gazpacho
Grillad vitlök
Rouille/Hommus
Grönsallad
Ananas i karamell med vitchokladcreme

Vegetarisk Plockbuffé

Dillglacerade morötter
Getostcremé med rödbetscrudité
Blomkålsterrine med västerbottenost och spetskål
Picklad Majrova med skott och rostade solrosfrön
Grön Bönsallad med apelsin och sesamfrön
Aubergine Med Saffransyoghurt och granatäpple
Brysselkål med honung och rostad mandel
Broccoli med vitlök och chili
Rotfruktschips
Bröd med nötsmaksatt färskost

Vid 20 personer eller fler kommer vi gärna hem till er och grillar samt sätter upp buffén

TILLBAKA

Hemma hos oss i Växjö